蚕豆罐头高温杀菌锅厂家来电咨询 诸城市鑫品机械公司

全自动杀菌锅特点：

一.罐内温度稳定性好,热分布均一

二.间接加热和冷却，阻止二次污染
三.升温快。

四.压力控制 适合含气包装的杀菌

五.适合各种不同的包装物

六.整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制

七.杀菌锅采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

八.测量F值的功能

九.电脑内可存储上千个杀菌公式，满足客户产品的多样化
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安装与调试：

   1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。

   2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。

   3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

   4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。

   5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
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杀菌锅应用原理：
1.雾化的杀菌水可扩大热交换面积，实现大效率的热交换模式

2.蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热交换。蒸汽热量使用，能源损耗少，获得大能源利用效率

3.少量杀菌水快速循环，水温均匀快速升温达到设定的工作温度

4.喷嘴从不同角度喷射，创造杀菌釜内流动的高热气流，从而使锅内温度均匀分布

5.采用先设定杀菌效果（F值）来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响。实现食品“商业无菌”的标准化生产，对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。
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一、几种常见报警问题的处理 杀菌锅报警往往是因为水位出错、水温或高或低，排水故障等引起的，这就需要根据不同的问题采取正确的处理方法。

第二、密封圈老化漏气或断裂 这就要求在使用前认真检查，及时更换密封圈，一旦发生断裂的情况，操作员在保障温度和压力稳定的前提下，进行果断处理或是更换其它锅。

第三、突然停电或停气 遇到这种情况时要仔细观察锅的运行状态，做好登记，待来电来气时，做到完整杀菌。如果长时间停电或停气，则需要将锅内物品取出，保存好后，等待来电来气时继续工作。
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