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浙江燃气杀菌设备厂家推荐 鑫品机械有限公司

发布时间:2022-01-28 08:44:55        

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视频作者:诸城市鑫品机械有限公司







不锈钢杀菌锅自动化程度高,当盛装产品的杀菌篮推入杀菌锅后,只要按下启动按钮,整个杀菌过程,升温、恒温杀菌、加压、减压、冷却自动完成。高温杀菌锅食品的特色是,包装经抽真空处理,避免因氧化作用而产生的变色、变味,而且能延长保存期限,易于常温流通、贮存和销售。

诸城市鑫品机械有限公司主营产品:清洗类设备,巴氏杀菌设备,高温高压杀菌锅,炒锅设备,夹层锅等食品机械设备,还可根据客户需求量身定做各种食品加工设备。
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杀菌锅设备主要用于肉制品、水果罐头、奶制品、豆制品、农副产品、饮料制品、蛋制品、水产品、八宝粥、调味品、食用菌、宠物食品、汤和熟食以及果蔬等食品的杀菌。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、杀菌盘子、蒸汽喷管及若干管口、保温层、热水罐等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率较高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅有耐酸耐热的奥式体不锈钢SUS304材质制造。杀菌锅配有控压阀、压力表各一套,玻璃管考克一套,硅胶密封垫子一支、连锁装置一套(锁门、锁扣、电子感应、信号报警,已通过省级鉴定)外形美观、安装容易、操作方便。

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1、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。

2、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。

3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。

4、压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到很低,特别适合含气包装的产品。

5、工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

6、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

7、蒸汽杀菌功能(可选项)。

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杀菌锅的正确操作规程:

1、操作工艺指标及工作压力,工作温度。

2、操作方法与程序和注意事项。

3、生产运行中应检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防治措施。

4、设备停用时的***方法。

5、使用的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。

6、杀菌锅应定期检查,每半年至少进行一次外部检查,每一年至少进行一次检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。

7、在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证摩擦面处于润滑状态。

8、杀菌锅停用时,应将和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆,检测控制仪表予以罩封保护。
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