蜜三刀油炸食品机械厂家免费咨询「诸城市鑫品机械」

1、巧用原理，油不变质

利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致***物的问题。

2、提、保证健康

特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象)，提高了产品品质，延长了货架期。

3、节省炸油，利于环保
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2、清理零件时切勿采用钢制品清刷洗及腐蚀性清洁剂，以防对零件形成损害。

3、及时性处理全自动油内的食物残留，沉渣沉积过多不但会影响到油炸品质，还非常容易引起加工安全事故。
4、不能将全部零件放进水里清理，也不能图方便用喷嘴清洗全部零件，以防水进到电动机体系导致机器设备短路故障。
5、全自动油油炸时应防止采用固态油脂，油炸完毕后应在油脂凝结前将油排出。在麻花的工业化生产中，油炸设备必不可少。有关厂家在制作麻花时，要依据自身的需求选用适合的油炸设备。此外，还要重视机器设备的维护***，增加其使用期限并确保安全生产。
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油炸机的特点：油炸机根据热力学原理采用油水混合或全油过滤技术设计制造，采用304不锈钢材料制造。油炸时间 、油炸温度、油位控制、油炸清理自动控制。传送系统采用变频调速或机械调速，可根据产品要求任意调节以控制加工时间。采用上下双层网带或单层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。设备油水分离机构，清洗维护十分便利。罩体及传送机构采用电动提升机构，清洗维护十分便利。油槽外侧配有保热板、美观。如产品粘贴锅入口处可采用不粘材料，避免产品与网带粘连。

油***，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。

油***特点:

1、该油***自动控温，油渣自动分离，自动过滤，操作简单，省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣，可减少清油渣时带出的油可省油5%，根据炸制的食品不同，用户可自行掌握清油渣时间。该油***可炸制各类油炸食品，也可煮制各类水煮食品。

2、节能。与传统锅相比可节省燃煤65%以上，实践证明，传统锅炸1斤蜜三刀需2-2.5两燃煤，此锅只用0.5-0.6两燃煤。

3、清渣方便，油***底部设计有专门的清渣装置不需要把油全部放出也可清渣，操作方便，干净卫生。

4、起火快，炸制的食品，色鲜味正，颜色始终如一，不出现老油现象产量高，由于温度自动控制，一般工人都可站锅操作！
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